Pertinence
Nos infusions à la Chicorée sont issues de notre maîtrise experte dans l'assemblage des plantes. Chacune de nos recettes exprime la richesse du patrimoine gastronomique français des plantes, et met à l'honneur la Chicorée dans toute sa naturalité. Des infusions au goût naturel et authentique, une entreprise patrimoniale engagée et fière de son héritage herboriste.
La Chicorée est une plante très commune. On l'utilise en infusion pour son goût naturellement torréfié, caramélisé. Elle donne du caractère aux créations et apporte également une note franche de gourmandise.