Recette de mocktail avec du thé : des boissons rafraîchissantes sans alcool

Envie de savourer un cocktail désaltérant sans une goutte d’alcool ? Le mocktail, ou cocktail sans alcool, est la boisson parfaite pour allier plaisir, fraîcheur et bien-être. Et lorsqu’on y ajoute du thé qu’il soit vert, noir, blanc ou parfumé on obtient des créations originales, aromatiques et souvent très faciles à préparer. Voici nos 3 meilleures recettes de mocktail à base de thé, pour un moment rafraîchissant à tout moment de la journée.

Nos 3 meilleures recettes de mocktail à base de thé

Mocktail au thé vert et menthe

Ce mocktail est un grand classique : doux, rafraîchissant et subtilement sucré, il marie les notes végétales du thé vert à la fraîcheur de la menthe.

Ingrédients :

• 1 sachet de thé vert 

• Quelques feuilles de menthe fraîche

• 1 cuillère à soupe de sirop d’agave

• Le jus d’un demi-citron vert

• 20 cl d’eau bouillante

• 10 cl d’eau pétillante

• Glaçons

Préparation :

1. Faites infuser le thé vert dans l’eau bouillante pendant 3 minutes, puis laissez refroidir.

2. Dans un verre, écrasez légèrement les feuilles de menthe avec le jus de citron et le sirop d’agave.

3. Ajoutez le thé refroidi, puis complétez avec l’eau pétillante.

4. Ajoutez des glaçons, mélangez doucement et servez immédiatement.

Ce cocktail sans alcool est idéal pour une journée d'été ou un brunch dominical.

Mocktail au thé noir et agrumes

Voici une recette de mocktail au caractère plus affirmé grâce au thé noir, parfait pour ceux qui aiment les saveurs riches et corsées. Le Earl Grey, avec ses notes de bergamote, fonctionne particulièrement bien avec les agrumes.

Ingrédients :

• 1 sachet de thé noir type Earl Grey

• Le jus d’un demi-citron

• 1 cuillère à soupe de sirop de fleur de sureau

• Quelques feuilles de menthe

• 20 cl d’eau bouillante

• 10 cl d’eau gazeuse

• Glaçons

Préparation :

1. Infusez le thé noir dans l’eau bouillante pendant 4 à 5 minutes, puis laissez tiédir.

2. Dans un verre, versez le jus de citron, le sirop de fleur de sureau et ajoutez quelques feuilles de menthe légèrement froissées.

3. Incorporez le thé refroidi, complétez avec l’eau gazeuse.

4. Ajoutez des glaçons, mélangez et servez bien frais.

Le mélange entre l’intensité du thé noir et la fraîcheur des agrumes offre une boisson élégante et pleine de caractère.

Mocktail au thé et aux fruits rouges

Ce mocktail fruité et coloré fait la part belle aux fruits rouges et à un thé parfumé, comme un thé aux fruits rouges, au fruit de la passion ou au citron-gingembre.

Ingrédients :

• 1 sachet de thé aux fruits rouges ou parfumé

• Une poignée de fruits rouges (frais ou surgelés)

• 1 cuillère à café de sirop de rose ou de grenadine

• 20 cl d’eau bouillante

• 10 cl d’eau pétillante

• Glaçons

Préparation :

1. Faites infuser le thé dans l’eau bouillante pendant 4 minutes, puis laissez refroidir.

2. Dans un verre, écrasez légèrement les fruits rouges au fond.

3. Versez le sirop, ajoutez le thé refroidi, puis complétez avec l’eau pétillante.

4. Ajoutez les glaçons et remuez doucement.

Le sirop de rose apporte une touche florale délicate qui sublime les arômes des fruits et du thé.

Questions fréquentes à propos des mocktails au thé

Pourquoi choisir de faire un mocktail au thé ?

Le mocktail au thé est une alternative idéale aux cocktails traditionnels. Non seulement il ne contient pas d’alcool, mais il permet également de jouer sur une grande variété d’infusions, d’ingrédients et de parfums. Le thé est naturellement riche en antioxydants, ce qui en fait une base saine. Il se marie très bien avec des sirops, des jus, des herbes fraîches comme la menthe ou même des épices. C’est une solution élégante et savoureuse pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation d’alcool sans sacrifier le plaisir.

Peut-on utiliser n’importe quel type de thé pour un mocktail ?

Oui, pratiquement tous les types de thé peuvent être utilisés pour créer un mocktail : thé noir, thé vert, thé blanc, infusions fruitées ou florales. Il suffit d’adapter le temps d’infusion et de bien équilibrer les saveurs avec les autres ingrédients. Par exemple, un Earl Grey avec son arôme de bergamote s’associe parfaitement aux agrumes, tandis qu’un thé vert ou blanc se mariera mieux avec des saveurs fraîches et légères comme la menthe, le concombre ou la pastèque.

Peut-on préparer un mocktail au thé en avance ?

Tout à fait. Vous pouvez préparer la base de votre mocktail (le thé infusé, les sirops, les jus) quelques heures à l’avance et la conserver au réfrigérateur. Cela permet aux saveurs de bien se développer. Il suffit ensuite d’ajouter l’eau gazeuse ou pétillante et les glaçons juste avant de servir, pour conserver toute la fraîcheur et l'effervescence de la boisson.